Schafgarbenpesto

 

 

 

 

 

 

Nur die zarten Triebe der jungen Schafgarbepflanzen verwende ich für mein Pesto. Ihr würzig aromatischer Geschmack im Zusammenklang mit Cashewkernen oder Mandeln verleiht meinem Schafgarbepesto eine delikate Note.

Kathrin Schwarzkopf